Produktbeschreibung

• Klinge: Handgeschmiedete Damastklinge aus 69 Lagen 10Cr15CoMoV-Stahl mit VG10-Kern
• Klingenlänge: 20,5 cm
• Grifflänge: 10,8 cm
• Gesamtlänge: 31,3 cm
• Klingenstärke: 2,0 mm
• Schleifwinkel: 15° beidseitig
• Härtegrad: 62 HRC (Vakuum-Wärmebehandlung)
• Griff: Ergonomischer Acryl- & Abalone-Muschelgriff
• Balance: Ausgewogen für müheloses Arbeiten

Warum unser Santoku Sheru?

•  Perfekte Länge (20,5 cm) für vielseitige Schnitte
•  69 Lagen Damaststahl für langanhaltende Schärfe
•  VG10-Kern für höchste Schnitthaltigkeit
•  Einzigartige Griffoptik – echter Blickfang
•  100 Tage risikofrei testen

Pflegehinweise

• Handwäsche empfohlen: mildes Spülmittel & Abtrocknen
• Schneideunterlagen: Holz/Kunststoff – Glas/Stein/Metall meiden
• Aufbewahrung: Messerblock, Halter oder Magnetleiste
• Wartung: schärfen & ölen