Produktbeschreibung

• Klinge: Handgeschmiedete Damastklinge aus 69 Lagen 10Cr15CoMoV-Stahl mit VG10-Kern
• Klingenlänge: 16,0 cm
• Grifflänge: 10,5 cm
• Gesamtlänge: 30,0 cm
• Klingenstärke: 2,0 mm
• Schleifwinkel: 15° beidseitig
• Härtegrad: 62 HRC (Vakuum-Wärmebehandlung)
• Griff: Ergonomischer Acryl- & Abalone-Muschelgriff
• Balance: Ideal für präzises Hacken

Warum unser Nakiri Sheru?

•  Breite Klinge (21 cm) für komfortables Zubereiten großer Gemüsemengen
•  69 Lagen Damaststahl für dauerhafte Schärfe
•  VG10-Kern für herausragende Schnitthaltigkeit
•  Einzigartige Griffoptik
•  100 Tage risikofrei testen

Pflegehinweise

• Handwäsche empfohlen: mildes Spülmittel & Abtrocknen
• Schneideunterlagen: Holz/Kunststoff – Glas/Stein/Metall meiden
• Aufbewahrung: Messerblock, Halter oder Magnetleiste
• Wartung: schärfen & ölen